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和栗のフォカッチャ

和栗で渋皮煮を作り、フォカッチャに仕立てました。
栗の鬼皮をむきながら、こんな大きな木の実がなるなんて栗ってすごいなぁ、と妙な感心をしてしまいます。
秋のパン、第一弾のみとなります、是非!
410円

和栗のフォカッチャ

原材料

国産小麦、自家製酵母、自然塩、黒糖、菜種油、自家製和栗の渋皮煮