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SEASON BREAD 1

季節の食材を使った、このシーズンのみのパンたち  

8件

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  1. トゥルシーブレッド・ショコラ

    トゥルシーブレッド・ショコラ

    350円

    トゥルシーとカカオの不思議な出会いです。カカオも古くは薬として扱われていたそうですから、ミラクルパワーなパンとなりました。 もっと知る
  2. トゥルシーブレッド・プレーン(2個入り)

    トゥルシーブレッド・プレーン(2個入り)

    480円

    ホーリーバジルと呼ばれるトゥルシー、インドの伝統医療アーユルヴェーダでは「母なる薬草」と言われ、大いなる癒しの力があるとされています。そんなトゥルシーの力をパンに包みこみました。トゥルシーのさわやかな香りと共にお楽しみ下さい。 もっと知る
  3. パンプキントースト

    パンプキントースト

    410円

    パンを仕込んでいても、ミキサーから取り出すこの黄色い生地は目が覚めるように美しい。 カボチャのほっこりした甘さとしっとりした生地が秋の季節、食欲を呼び起こしてくれます。 もっと知る
  4. パンプキン・カシューナッツベーグル(2個入り)

    パンプキン・カシューナッツベーグル(2個入り)

    460円

    有機栽培のかぼちゃを練り込み、茹でてベーグルにしました。もっちりとしたベーグル生地がかぼちゃの風味と良く合います。カシューナッツがアクセント!秋のパン、第一弾のみとなります! もっと知る
  5. ミレットスコーン

    ミレットスコーン

    200円

    ベーキングパウダーを使わずに、レーズン酵母の発酵でざっくりしたスコーンを焼きました。 黒ゴマペーストやリンゴのジャム、いろんなペーストやディップと一緒にお楽しみください。 もっと知る
  6. 和栗のスコーン

    和栗のスコーン

    250円

    スコーンの栗入りです。 農家さんもひとつひとつ虫食いを検品して、パン屋も ひとつひとつ鬼皮をむいて渋皮煮を作ります。
    ★和栗のスコーンはお一人様5個まででお願い致します。 もっと知る
  7. 和栗のフォカッチャ

    和栗のフォカッチャ

    410円

    和栗で渋皮煮を作り、フォカッチャに仕立てました。 栗の鬼皮をむきながら、こんな大きな木の実がなるなんて栗ってすごいなぁ、と妙な感心をしてしまいます。 秋のパン、第一弾のみとなります、是非! もっと知る
  8. 黒糖キャラメルペカンナッツのスコーン

    黒糖キャラメルペカンナッツのスコーン

    230円

    ペカンナッツを黒糖でキャラメリゼしたものを混ぜ込んでスコーンを焼きました。ペカンナッツはくるみに似ていますが、よりコクがあり、深い味がします。秋の午後、ウヴァなど渋めの紅茶をゆっくり入れてお過ごしください。 もっと知る

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