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SEASON BREAD 1

季節の食材を使った、このシーズンのみのパンたち  

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  1. 黒糖バナナトースト

    黒糖バナナトースト

    410円

    全粒粉を20%配合したameen's ovenのバナナトースト。黒糖とココナッツも入って、しっとりとした生地が夏のパンらしいです。 もっと知る
  2. 島とうがらしのフィセル

    島とうがらしのフィセル

    300円

    沖縄は宮古島で栽培されている島唐辛子、小粒で辛い!そのシマトウガラシを混ぜ込んでフィセルとして焼いてみました。生地はほんのりピンク色、、、でもね、、、キマスヨー。 もっと知る
  3. 夏のライミックス

    夏のライミックス

    370円

    南国のドライフルーツをたっぷりライ麦パンに混ぜ込みました。まったりとしたフルーツたちをどっしりとしたライ麦生地がささえているのです。 もっと知る
  4. マサラビーンズフラーデン

    マサラビーンズフラーデン

    360円

    まずショウガとにんにく、マスタードシード、クミンをフライパンに入れてマスタードシードがはじけるまで炒めます。そこに小麦粉をまぶしたレンズ豆を入れてマサラを加え味を整えて、弱火にして豆がカリカリになるまで炒めます。このスパイシーな豆をパンに混ぜ込んだ、ameen's ovenのカレーパンです。 もっと知る
  5. ブルーベリーブレッド

    ブルーベリーブレッド

    390円

    フレッシュなブルーベリーを混ぜ込んだ夏のパンです。ポストハーベストの心配のない国産ブルーベリーを使っています。パン生地も自家製のブルーベリーシロップで仕込んでいるので、とってもフルーティ。 もっと知る
  6. パン・デュカ

    パン・デュカ

    400円

    デュカは中近東とりわけエジプトでよく使われるミックススパイスです。いまでは欧米にも広まりいろんな料理に登場しているようです。そのデュカ、ameen's oven風にブレンドしてパンに仕立てました。おいしいオリーブオイルとお召し上がりください。 もっと知る
  7. パン・コン・トマテ

    パン・コン・トマテ

    400円

    とうもろこしの粉が入ってさっくりとしたパン生地に自家製のドライトマトを混ぜ込みました。今年もトマト酵母を仕込んで焼き上げています。 より一層味に深みを増していますよ! もっと知る
  8. ココナッツ・ブレッド

    ココナッツ・ブレッド

    390円

    サックリとしたココナッツのパン。今夜はこのパンと、からいからいインドカレーなんかどうでしょう? もっと知る
  9. オレンジココナッツベーグル(2個入り)

    オレンジココナッツベーグル(2個入り)

    460円

    夏のベーグルとして、オレンジとココナッツを混ぜ込んだベーグルを焼きました。 夏の香りが、いっぱいつまっていますよ! もっと知る
  10. オリーブのガッシュ

    オリーブのガッシュ

    380円

    キタノカオリ小麦を使ったちょっと軽めのパン生地に、自家製のオリーブペーストを巻き込みました。オリーブの香りと共にお楽しみください。 もっと知る

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