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SEASON BREAD 1

季節の食材を使った、このシーズンのみのパンたち  

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  1. レンズ豆と胡桃のシナモンロール

    レンズ豆と胡桃のシナモンロール

    240円

    レンズ豆を赤ワインで甘く煮てペーストにしました。和風のような、東欧のお菓子のような不思議な感じ、、、、 ほっこり秋のおやつにどうぞ。 もっと知る
  2. りんごのベーグル(2個入り)

    りんごのベーグル(2個入り)

    460円

    リンゴのベーグルを焼きました。ワインで煮たリンゴはしっとりとして、やさしい甘さです。 素敵な秋の朝に似合います。 もっと知る
  3. オーガニックハーブとポテトのフォカッチャ

    オーガニックハーブとポテトのフォカッチャ

    300円

    今年もフォカッチャを焼きました。淡路島の料理家・どいちなつさんからいただいたオーガニックハーブを中心に、ローズマリー、バジル、コモンセージなどの香りが食欲を誘ってくれます。 もっと知る
  4. パン・オ・カカオ

    パン・オ・カカオ

    400円

    レモンピールの甘さのみで、カカオのビターな食事パンです。今年はちょっとバージョンアップ、南米ペルーの有機カカオを使って焼きあげました。熱帯雨林アマゾンの村で栽培されたクリオロ種のカカオで、香り高くピュアなカカオです。(注意:チョコレートパンではありません!)ちょっと写真では分かりにくいですが、おおよそ140x60x75mmの2山ミニ食パンのお届けとなります。 カカオはパチャママさんからいただいています。 https://www.facebook.com/pachamamacacao/ もっと知る
  5. 古代小麦のパン りんごのファッロ

    古代小麦のパン りんごのファッロ

    450円

    スペルト小麦とアインコーン小麦を使った古代小麦のパン生地にオーガニックのりんごを混ぜこみました。ドライアップルの爽やかな酸味がコクのあるパン生地とよくあっています。 もっと知る
  6. ひだまり農園の全粒100新麦トースト

    ひだまり農園の全粒100新麦トースト

    460円

    神戸のおしべ谷のひだまり農園から無農薬栽培された新麦が届きました。ワイルドなたんばの親方の小麦より少しマイルド、北海道のキタノカオリ全粒粉よりがっつりとした味わいかと思います。どうぞ一度お試しください。 もっと知る
  7. たんばの親方の全粒100新麦トースト

    たんばの親方の全粒100新麦トースト

    460円

    兵庫県丹波の市島地区で無農薬無肥料で小麦を作っておられる太田さん。みんなに慕われて親方と呼ばれています。その親方の畑から新麦がやってきました。力強い全粒トースト、お楽しみください! もっと知る
  8. 十勝小麦のヘーゼルナッツ全粒ベーグル(2個入り)

    十勝小麦のヘーゼルナッツ全粒ベーグル(2個入り)

    460円

    北海道・十勝地方で育った小麦の全粒粉100%のベーグルです。 十勝産の小麦そのものに甘みがあり、また製粉が細かく、全粒粉にしてはサックリとしたパンに焼きあがります! ヘーゼルナッツが全粒粉の風味によく合います、少しトーストして香ばしいところをどうぞ。 もっと知る
  9. 北海道十勝小麦の全粒100トースト

    北海道十勝小麦の全粒100トースト

    460円

    北海道・十勝地方でそだった小麦の全粒粉100%のパンです。 十勝産の小麦そのものに甘みがあり、また製粉が細かく、全粒粉にしてはサックリとしたパンに焼きあがります! サンドウィッチにもおすすめですよ。 もっと知る

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