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初夏のパン ★ Early Summer Bread


パン屋のスタッフの故郷は兵庫県の養父市、養父と書いてやぶと読む。 「私の地元では、山椒がとれて、ちょっと有名なんですけど、、、」 といって朝倉山椒を持って来てくれた。
とても香りがいい、これでパンつくろうよ、農家さんからもらえる?
そうして届いた大量の枝付き山椒の実、スタッフ総出で枝取りそうじ。 手がヒリヒリしてきたー、という声も聞こえてきました。
おかげで、初夏らしいパンが焼き上がっています。


そうそう、今季はパンに使っている新茶「むかし茶」の販売も行い ます。
在来種のチカラ強い味わいです。
新茶をいただきながら、パンもお楽しみください。

  • 発芽小麦のパン・杏スティック
  • 酒種ベーグル プレーン(2個入り)
  • 酒種ベーグル 雑穀(2個入り)
  • ルバーブのクグロフ
  • オリーブのパン エリョ プソモ
  • 発芽小麦のパン
  • 新茶のトースト
  • 酒種ベーグル 新茶(2個入り)
  • グリーンペッパーとレモンのリュスティック
  • 豊島の苺ベーグル(2個入り)★お1人様1セットまで
  • メープルバゲット
  • ヴィーガンクロワッサン バーニャカウダ
  • ヴィーガンクロワッサン プレーン
  • 紅大豆の甘納豆ベーグル(2個入り)
  • アサクラ山椒のバトン(2本入り)
  • クリムソンルバーブのバトン(2本入り)
  • ほろにが新茶のフロランタン
発芽小麦のパン・杏スティック 410円(税別)
酒種ベーグル プレーン(2個入り) 400円(税別)
酒種ベーグル 雑穀(2個入り) 460円(税別)
ルバーブのクグロフ 910円(税別)
オリーブのパン エリョ プソモ 410円(税別)
発芽小麦のパン 430円(税別)
新茶のトースト 400円(税別)
酒種ベーグル 新茶(2個入り) 460円(税別)
グリーンペッパーとレモンのリュスティック 320円(税別)
豊島の苺ベーグル(2個入り)★お1人様1セットまで 480円(税別)
メープルバゲット 380円(税別)
ヴィーガンクロワッサン バーニャカウダ 190円(税別)
ヴィーガンクロワッサン プレーン 150円(税別)
紅大豆の甘納豆ベーグル(2個入り) 460円(税別)
アサクラ山椒のバトン(2本入り) 300円(税別)
クリムソンルバーブのバトン(2本入り) 300円(税別)
ほろにが新茶のフロランタン 330円(税別)