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商品名

淡路島西洋野菜園　チコリコーヒー

1,800円（税込）
チコリ珈琲と名付けてはいますがノンカフェインです。チコリの根を乾燥して焙煎し粉にしたものでコーヒーの成分は入っていません。飲み方はコーヒーのようにドリップして飲んでいただくようになります。農薬も肥料も与えず種から育てて商品になるまでには、たくさん...
みみすます　ターメリック茶

1,296円（税込）
２種類のターメリック、秋ウコンと春ウコンを使用したブレンドです。秋ウコンをベースに、春ウコン、番茶、シナモン、レモングラスをブレンドしました。春ウコンの爽やかの香りに、ターメリックの風味が良く会います。変化の多い季節の変わり目を、心地よく過ごした...
心に風　香味辣油

1,300円（税込）
料理家のどいちなつがつくっています。友だちや料理教室のみなさんからのリクエストにお応えして、大人気の辣油が商品になりました。コリアンダーやフェンネル、花椒が華やかに香る辣油です。餃子、炒飯、お豆腐やスープにかけて。炒め物の味付けにも。毎日の料理か...
心に風　オーガニック・ジンジャー・チャイ・ミックス

1,300円（税込）
料理家のどいちなつがつくっています。有機ジンジャーをはじめ6種類のスパイスをブレンドした、香りと風味豊かなチャイ用スパイスミックスです。ジンジャーエールが出来るスパイスシロップやサングリアも作れます。■チャイの作り方（2～3人分）鍋に水300ccと「オーガ...

桜野園　むかし茶

1,247円（税込）
毎年この季節パンに新茶を頂いている熊本・桜野園さんのむかし茶です。化学肥料や農薬を使わずに育てた桜野園さんを代表する在来種の煎茶です。在来種とは、在来の品種を種から育てた、1本1本異なる茶の木の集合体です。力づよい香りと、心地よい渋み。もちろん、...
桜野園　ほうじ茶ティーパック

400円（税込）
毎年新茶を頂いている熊本・桜野園さんのほうじ茶のティーバッグです。化学肥料や農薬を使わずに作ったお茶です。パンと共にお楽しみください！ 2.5g×7個入りテトラ型生分解性パック。タグがついています。お湯で出しても、水で出しても、おいしく召し上がってい...
桜野園　紅茶ティーパック

400円（税込）
毎年新茶を頂いている熊本・桜野園さんの紅茶のティーバッグです。化学肥料や農薬を使わずに作ったお茶です。パンと共にお楽しみください！2.5g×7個入りテトラ型生分解性パック。タグがついています。お湯で出しても、水で出しても、おいしく召し上がっていただけ...
無茶々園のシトロントースト

496円（税込）
国産小麦と自家製酵母のさっぱりとしたパン生地に、愛媛「無茶々園」さんの柑橘ピールを混ぜ込みました。「橙」は豊かな香りとほろ苦さ、甘酸っぱい「甘夏」、ちょっと珍しい「ひょう柑」は文旦系らしく爽やかな香りとほんのりした苦味があります。いよかんトースト...

クロワッサン

324円（税込）
バターを折り込んだ酵母のクロワッサン。全粒粉も入ってサクッとモチッと新たなクロワッサンの世界がきっと広がります。
カラマタオイルのハーブラスク

388円（税込）
ameen's ovenのシンプルなパンを使って、ソルティなラスクを焼きました。オーガニックで栽培されたギリシャのカラマノリ・オリーブオイルにハーブをつけ込んだ自家製フレーバーオイルを使っています。
ハニーラスク

345円（税込）
なぜだかラスクを焼いていると、パン屋の仕事をしてるって気がします。メインのパン焼きの合間をぬってセッセッと働くからでしょうか。このラスクにはこっそり生姜が入っています。
キタノカオリ100ブレッド　ホール

1,058円（税込）
ここ数年、推奨品種から外れて栽培されなくなっていたキタノカオリ小麦が帰ってきました。やや黄色いクリーム色の小麦粉、焼くと香ばしく甘い香りが特徴的なので、栽培されなくなったのを残念に思っていましたが、奇跡の復活！キタノカオリ小麦粉100％でパンも大きく...

キタノカオリ100ブレッド　ハーフ

529円（税込）
ここ数年、推奨品種から外れて栽培されなくなっていたキタノカオリ小麦が帰ってきました。やや黄色いクリーム色の小麦粉、焼くと香ばしく甘い香りが特徴的なので、栽培されなくなったのを残念に思っていましたが、奇跡の復活！キタノカオリ小麦粉100％でパンも大きく...
早摘みみかんマーマレード　小

420円（税込）
広島県産の蒼みかんを酸味の効いたマーマレードにしています。パンやヨーグルトに。（小：50g）
黄金桃ジャム　小

420円（税込）
岡山県産黄金桃にシナモンスティックで香りを添えてジャムにしています。パンやヨーグルトに（小：50g）
日本梨ジャム　大

820円（税込）
鳥取産20世紀梨と徳島県産すだちを合わせてジャムにしています。しゃくしゃくの食感とすだちの香りが、ヨーグルトにおすすめです。（大：110g）

日本梨ジャム　小

420円（税込）
鳥取産20世紀梨と徳島県産すだちを合わせてジャムにしています。しゃくしゃくの食感とすだちの香りが、ヨーグルトにおすすめです。（小：50g）
すももとくるみジャム　大

820円（税込）
岡山県産の真紅のすももにくるみとシナモンを合わせて、ジャムにしています。パンやスコーンに。（大：110g）
すももとくるみジャム　小

420円（税込）
岡山県産の真紅のすももにくるみとシナモンを合わせて、ジャムにしています。パンやスコーンに。（小：50g）
和栗のフォカッチャ

604円（税込）
和栗で渋皮煮を作り、フォカッチャに仕立てました。栗の鬼皮をむきながら、こんな大きな木の実がなるなんて栗ってすごいなぁ、と妙な感心をしてしまいます。秋のパン、第一弾のみとなります、是非！（お一人さま4個までとさせていただきます）

パンプキン・カシューナッツベーグル（2個入り）

626円（税込）
有機栽培のかぼちゃを練り込み、茹でてベーグルにしました。もっちりとしたベーグル生地がかぼちゃの風味と良く合います。カシューナッツがアクセント！秋のパン、第一弾のみとなります！
秋の実りのおすすめパンセット part 1

2,538円（税込）
季節のパンから、おすすめ５種類をセット。秋の旬のあじわいをパンでお楽しみください。
キャロットライ

540円（税込）
すりおろしたニンジンの入ったライ麦パン。季節が秋から冬に向かっていくと、こうしたどっしりしたパンが食べたくなりますね。スープとこのパンがあれば、もう十分満たされた食事になりますよ。
黒パン

486円（税込）
ライ麦が80％入ったずっしりした食事パンです。サワー種という酵母を使い20時間ほどかけてゆっくりつくります。薄くスライスして食べて下さい。

いよかんトースト

496円（税込）
ハードトーストの生地に伊予柑ピールを巻き込みました。洗双糖で仕上げた四国の伊予柑ピール、マイルドな甘みとさわやかな香り、素敵な朝食をどうぞ。
ノルマンディライハーフ

594円（税込）
しっとりとしたライ麦パンを食べたい！そう思って焼きました。ライ麦30%、リンゴ酒・シードルで仕込んだ香り高いパンです。おおきく焼いたのでサンドイッチにも最適。
『舌の上の階級社会ー「イギリス」を料理する』

1,980円（税込）
「誰が」「何を」「どこで」作り、「どのように」食べるのか。食文化をとおして社会を知り、社会的背景を知ったうえで料理を食べれば、これまで知らなかった「イギリス」の姿が見えてくる！ベイクドビーンズフィッシュ＆チップスイングリッシュブレックファストマー...
ミシマショウジ詩集『茸の耳　鯨の耳』

1,980円（税込）
ミシマショウジ詩集『茸の耳　鯨の耳』（トランジスター・プレス）"鯨の耳に人を探しに行く　忘却した耳だから気道に寄せる波に溺れ　かえす波が道を示す"解説＝管啓次郎、栞文＝ヤリタミサコ、小笠原博毅ameen's oven店主ミシマ　ショウジの詩集です。

黄金桃ジャム　大

820円（税込）
岡山県産黄金桃にシナモンスティックで香りを添えてジャムにしています。パンやヨーグルトに（大：110g）
GO-BO コンプレ

496円（税込）
こくのある全粒粉の生地に、有機栽培された牛蒡を混ぜ込みました。大地の香りのする滋味豊かな秋のパンです。
和栗のスコーン

345円（税込）
スコーンの栗入りです。農家さんもひとつひとつ虫食いを検品して、パン屋もひとつひとつ鬼皮をむいて渋皮煮を作ります。★和栗のスコーンはお一人様5個まででお願い致します。
黒糖キャラメルペカンナッツのスコーン

313円（税込）
ペカンナッツを黒糖でキャラメリゼしたものを混ぜ込んでスコーンを焼きました。ペカンナッツはくるみに似ていますが、よりコクがあり、深い味がします。秋の午後、ウヴァなど渋めの紅茶をゆっくり入れてお過ごしください。

フィンランドサワーライ

410円（税込）
北の海で働く漁師の人が船にのるときに小脇にはさんでいくような、そんなパンが食べたいと思いつくりました。薄切りにしてしっかりバターをぬり、魚の燻製や牡蠣とともに食べてみて下さい。
ライミックス

410円（税込）
黒パンにレーズン、くるみ、伊予柑ピールをつめた、とってもリッチなパンです。自然な甘さ、コク、渋みと醗酵の風味が織り合わさって複雑な味わいをつくっています。お茶の時間に薄くスライスして、すこしづつ食べるのがうれしい。
スペルト小麦のパン　ファッロ全粒100

1,101円（税込）
現在の小麦の主流であるパン小麦（普通小麦）の原種にあたるのがスペルト小麦です。9000年も前から人の手によって栽培され、いまもそのＤＮＡ特性を維持している小麦です。厚い殻におおわれた小麦の種子は製粉にしにくく、また収穫効率も悪いため近代の流通からはず...
古代小麦のパン　ナッツのパヴェ

820円（税込）
スペルト小麦とアインコーン小麦を使った古代小麦のパン生地にナッツをたくさん混ぜこみました。コクのある古代小麦、ナッツの風味でさらに深みをましています。※パヴェとは、フランス語で「石畳み」を意味する言葉。

古代小麦のパンホール

1,512円（税込）
小麦の栽培は1万年前には始まっていたようです。そのなかで、品種改良されずに残っている数種類の小麦が最近、再評価されて古代小麦と呼ばれています。スペルト小麦はその代表格、アインコーン小麦は粒も小さく生産量も多くありません。古代小麦は、グルテンフリ...
古代小麦のパンハーフ

766円（税込）
小麦の栽培は1万年前には始まっていたようです。そのなかで、品種改良されずに残っている数種類の小麦が最近、再評価されて古代小麦と呼ばれています。スペルト小麦はその代表格、アインコーン小麦は粒も小さく生産量も多くありません。古代小麦は、グルテンフリ...
無花果ジャム　小

420円（税込）
鳥取産のいちじくを、そのままジャムにしています。パンやヨーグルトに。（小：50g）
無花果ジャム　大

820円（税込）
鳥取産のいちじくを、そのままジャムにしています。パンやヨーグルトに。（大：110g）

イングリッシュマフィン　プレーン（2個入り）

496円（税込）
まず大きなフォークをにぎって、マフィンの側面をザックザックと突きさし、ひとまわり。ぱっかり割れたら、オーブンへ、こんがり加減は君次第。バターにはちみつ、チーズはチェダー、タマゴにオニオン、何でもはさんでお好きにどうぞ。
ブラックベリーとルバーブジャム　小

420円（税込）
岡山県産ブラックベリーとルバーブを合わせてジャムにしています。パンやヨーグルト、スコーンにおすすめです。（小：50g）
ブラックベリーとルバーブジャム　大

820円（税込）
岡山県産ブラックベリーとルバーブを合わせてジャムにしています。パンやヨーグルト、スコーンにおすすめです。（大：110g）
パンプキントースト

507円（税込）
パンを仕込んでいても、ミキサーから取り出すこの黄色い生地は目が覚めるように美しい。カボチャのほっこりした甘さとしっとりした生地が秋の季節、食欲を呼び起こしてくれます。

玄米ブレッド

442円（税込）
秋といえば、お米の実る季節。有機栽培の玄米を炊いてパンを焼きました。ミキシングを極度におさえた生地作りにより、しっとりとして香ばしく、小麦の味もお米の味も楽しめるパンに仕上がっています。
GO-BOあんBread

421円（税込）
GOBOコンプレの生地に自家製あんこを包んで焼き上げました。牛蒡の香りとあんこが、不思議に合いますよ。秋のパン、第一弾のみとなります！
トゥルシーブレッド・プレーン（2個入り）

604円（税込）
ホーリーバジルと呼ばれるトゥルシー、インドの伝統医療アーユルヴェーダでは「母なる薬草」と言われ、大いなる癒しの力があるとされています。そんなトゥルシーの力をパンに包みこみました。トゥルシーのさわやかな香りと共にお楽しみ下さい。
トゥルシーブレッド・ショコラ

432円（税込）
トゥルシーとカカオの不思議な出会いです。カカオも古くは薬として扱われていたそうですから、ミラクルパワーなパンとなりました。

ミレットスコーン

280円（税込）
ベーキングパウダーを使わずに、レーズン酵母の発酵でざっくりしたスコーンを焼きました。黒ゴマペーストやリンゴのジャム、いろんなペーストやディップと一緒にお楽しみください。
ゴルゴンゾーラクロワッサン

356円（税込）
ゴルゴンゾーラの風味とバターの香りがとってもおいしい。青カビチーズは苦手という方も一度は、お試しあれ！