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よもぎのシュトレン

春の野草・よもぎを使ってシュトレンを焼いてみました。クリスマスの頃のシュトレンとはまた違ったさわやかな味わいに仕上がっていると思います。意外と緑茶の渋みなどとも合い、阿波和三盆糖でくるまれ上品な甘さになっています。どうぞ春の午後をお楽しみ下さい!
1,480円

よもぎのシュトレン

原材料

三重県産小麦粉、北海道産有機全粒粉、北海道産ライ麦粉、レーズン酵母、自然塩、洗双糖、卵、牛乳、バター、長野県産よもぎ、オーガニックレーズン、オーガニッククルミ、有機柚子ピール、クコの実、マジパンローマッセ、阿波和三盆糖