秋のパン ★ Autumn Bread
秋の食材がパン屋の作業場に届き始めました 。
そう、いまは栗の鬼皮むきに追われています、栗は収穫期は4週間
ほど、そのあいだにせっせと栗の渋皮煮をつくって保存していき
ます。
手が空いた人は、とにかく栗むきだぁ、ほら、鍋を沸かして、ア
クをすくって！鬼皮むきどころか、私が鬼になったようにスタッフ
をせきたてています、、、まぁ、この栗の時季だけのことだから
勘弁してください。
そして、年に１回発行の小冊子を作りました。
今回も、素敵な方々にエッセーを書いていただきました。パンとと
もにお届けさせていただきますので、共にお楽しみください。
読書の秋、食欲の秋です！
バターのクロワッサンも焼き始めています、有機全粒トースト、オーガニック
バゲットも再開しました！
秋のパンは２回に分けてのお届けです。
第1弾は10月6日～27日お届けまで。和栗のフォカッチャ、GO-BOコンプレ、
GO-BOあんBread、パンプキン・カシューナッツベーグルは第1弾のみと
なります。
他のパンは第2弾でも引き続きお焼きします。
第2弾には雑穀栗ごはんパンなど、新しいパンが登場します。
| ゴルゴンゾーラクロワッサン | 250円(税別) |
|---|---|
| GO-BO コンプレ | 410円(税別) |
| パンプキントースト | 410円(税別) |
| キャロットライ | 430円(税別) |
| ミレットスコーン | 200円(税別) |
| 和栗のスコーン | 250円(税別) |
| 黒糖キャラメルペカンナッツのスコーン | 230円(税別) |
| 玄米ブレッド | 350円(税別) |
| 全粒粉のクロワッサン | 240円(税別) |
| GO-BOあんBread | 330円(税別) |
| クロワッサン | 230円(税別) |
| クロカントクロワッサン | 250円(税別) |
| パンプキン・カシューナッツベーグル（2個入り） | 460円(税別) |
| トゥルシーブレッド・プレーン（2個入り） | 480円(税別) |
| トゥルシーブレッド・ショコラ | 350円(税別) |
| 和栗のフォカッチャ | 410円(税別) |
| 毎日のクッペ（2個入り） | 320円(税別) |