ameen's oven | 季節のパン

全15件

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オーツポリッジ

518円（税込）
ポリッジはオーツ麦を牛乳などで炊いたもの、オーツ麦粥ですね。イギリスやアメリカなどでは朝食にいただきます。ロンドンのパン屋さんで見かけたオーツポリッジを混ぜ込んだパンが美味しかったので、再現してみました！
オーツポリッジ　フィグ

583円（税込）
白ワインでゆっくり煮戻したイチジクを「オーツポリッジのパン」に混ぜ込んでいます。朝食ではポリッジに、イチジクやベリーなどをのせていただきます。ポリッジとフルーツは相性がいいのですね。（白ワインで煮たイチジクのアルコール分は無くなっています。）
キタノカオリ100ブレッド　ハーフ

529円（税込）
ここ数年、推奨品種から外れて栽培されなくなっていたキタノカオリ小麦が帰ってきました。やや黄色いクリーム色の小麦粉、焼くと香ばしく甘い香りが特徴的なので、栽培されなくなったのを残念に思っていましたが、奇跡の復活！キタノカオリ小麦粉100％でパンも大き...
キタノカオリ100ブレッド　ホール

1,058円（税込）
ここ数年、推奨品種から外れて栽培されなくなっていたキタノカオリ小麦が帰ってきました。やや黄色いクリーム色の小麦粉、焼くと香ばしく甘い香りが特徴的なので、栽培されなくなったのを残念に思っていましたが、奇跡の復活！キタノカオリ小麦粉100％でパンも大き...

レンズ豆と胡桃のシナモンロール

324円（税込）
レンズ豆を赤ワインで甘く煮てペーストにしました。和風のような、東欧のお菓子のような不思議な感じ、、、、ほっこり秋のおやつにどうぞ。
たんばの親方スペルトの穴あきパンレイカレイパ

496円（税込）
たんばの親方スペルト小麦が豊作だったということで、「たんばの親方スペルトの穴あきパン・レイカレイパ」という長い名前のパンを焼きました。 4種類のナッツがぎっしり、フィンランドのパン、レイカレイパの親方バージョン！お楽しみに。
たんばの親方スペルト全粒カンパーニュ

594円（税込）
兵庫県丹波の土地で育てられた希少な古代小麦・スペルト小麦丸ごと全粒粉のカンパーニュです。自然農でしっかり育てられた小麦は力強く、また滋味深く美味しいです。どうぞ今年の新麦のフレッシュな味わいをお楽しみください！
古代小麦のパン　りんごのファッロ

540円（税込）
スペルト小麦とアインコーン小麦を使った古代小麦のパン生地にオーガニックのりんごを混ぜこみました。ドライアップルの爽やかな酸味がコクのあるパン生地とよくあっています。

りんごのベーグル（2個入り）

583円（税込）
リンゴのベーグルを焼きました。ワインで煮たリンゴはしっとりとして、やさしい甘さです。素敵な秋の朝に似合います。
全粒マフィン（2個入り）

583円（税込）
全粒粉100％の生地にオーガニックの白ゴマを混ぜ込みました。半分にスライスして、さぁ、何を挟みましょうか？冷蔵庫と相談しながら、軽く温めてお召し上がりください。
全粒オニオン

378円（税込）
全粒粉を100％使った生地に、じっくり時間をかけてきつね色に炒めたオニオンを混ぜ込みました。このオニオンが香ばしい全粒粉とあうんです。是非一度ご賞味下さい！
スペルト小麦のふすまビスケ

486円（税込）
スペルト小麦のコクと旨みを感じるやさしい甘さのクッキー。ふすまも入ってザクザク食感。たんばの親方の自然農スペルト小麦です。

りんごのケーキ

1,350円（税込）
赤ワインで煮たオーガニック栽培のリンゴをケーキにしました。秋の午後に濃く入れた紅茶とともにお召し上がりください。17cm x 5cm x 高さ4cmの長方形サイズです。
果実＆ナッツの全粒粉酵母ケーキ・1/4

756円（税込）
3種類のナッツと5種類のドライフルーツを使ったケーキを焼きました。自家製酵母でしっとりとした生地、ラム酒に漬けたフルーツとナッツが馴染んで、とってもリッチな仕上がりとなっています。バターも砂糖もつかっていませんので、自然な甘みですよ。（1/4サイズ...
果実＆ナッツの全粒粉酵母ケーキ・ハーフ

1,490円（税込）
3種類のナッツと5種類のドライフルーツを使ったケーキを焼きました。自家製酵母でしっとりとした生地、ラム酒に漬けたフルーツとナッツが馴染んで、とってもリッチな仕上がりとなっています。バターも砂糖もつかっていませんので、自然な甘みですよ。