ameen's oven | 季節のパン

全15件

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古代小麦のシュトレン

3,888円（税込）
古代小麦と呼ばれるスペルト小麦とアインコーン小麦を使ったシュトレンです。古代小麦は現在主に栽培されている普通小麦の原種にあたり、小麦本来の深い味わいを持っています。クリスマスシーズンに、また一味違ったシュトレンをお楽しみください。　
シュトレン　大

3,996円（税込）
シュトレンはパンとお菓子のあいだ、醗酵酵母を使った焼き菓子といったところでしょうか。お菓子作りのようにバターや卵を混ぜて、粉は加えてもこねずにむしろさっくり混ぜ込みます。そこからはパンのようにじっくり醗酵、10時間も12時間も眠ります。オーブンでどっ...
シュトレン　小

2,862円（税込）
シュトレンはパンとお菓子のあいだ、醗酵酵母を使った焼き菓子といったところでしょうか。お菓子作りのようにバターや卵を混ぜて、粉は加えてもこねずにむしろさっくり混ぜ込みます。そこからはパンのようにじっくり醗酵、10時間も12時間も眠ります。オーブンでどっ...
全粒粉のシュトレン

2,862円（税込）
全粒粉100％のシュトレンを焼きました。いつものシュトレンよりも、すこし大人な味わいに仕上がっています。こちらもお届けから三週間は、常温で召し上がっていただけます、どうぞ、全粒粉のシュトレンの熟成をお楽しみください。 ★リボン包装のみとなります。パ...

和栗のシュトレン

3,456円（税込）
自家製・栗の渋皮煮を使った”和栗のシュトレン”を限定にてお焼きします。栗の渋皮煮がたくさん作れないので数量限定となります。お一人様1個のご注文にて、みなさまに楽しんでいただけたらと思います。
はしばみとなつめの黒パン

518円（税込）
“はしばみ”はヘーゼルナッツ、“なつめ”はデーツ、どちらも濃くくせの強いものたち。ならば、パンだってしっかりした味のライ麦で！しっとりしたケーキのような味わいです。
アッサムティのスノーボール

518円（税込）
オーガニックのアッサムティを使ってスパイスの効いたスノーボールクッキーを焼きました。アーモンドプードルが入ってホロホロした食感が楽しいです。冬のティータイムにどうぞ！
りんごのトースト

518円（税込）
ハードトーストの生地に赤ワインで煮たオーガニックのリンゴを巻き込みました。秋が深まっている香りがしますよ！

苺とグランレザンのカカオクロスバンズ

529円（税込）
クロスバンズ、クロスは十時でキリストの受難を表しているそう。本当はイースターに食べられるらしい。でも美味しいから年中食べたいよねって、今ではイースターに関わらず焼かれているらしい。今年はカカオ生地にオーガニックのストロベリーとグランレザンを混ぜこ...
ロッゲンブロート

518円（税込）
パンを捏ねる折に粉を加えない独特の製法による本格ドイツパンです。ライ麦フレークやシードなどがぎゅっと詰まってまるでドイツ版おにぎりのような感じ、、、寒い夜、ポトフと共にどうぞ。
ツォップ

464円（税込）
ツォップというのは「編みひも」「おさげ」といった意味で、主にスイスの人たちが週末や祝日に食べるちょっと「ハレの日」の、ほんのり甘いパンです。ジャムやペーストと共にどうぞ。
パーネ・カスターニャ

496円（税込）
栗の粉はイタリアではクッキーやケーキ、また手打ちパスタにも使われます。ほんのり甘みのある栗粉をこくのあるクルミとあわせて焼き上げました。こくのあるナッティな味をお楽しみください。

モルドワインブレッド

507円（税込）
オーガニックワインで仕上げた全粒粉60%のパンです。冬にフランスやドイツで良く飲まれるホットワイン（モルドワイン）を作り、スパイスを良くなじませてパンにしています。少し甘くてフルーティなパン！
キタノカオリ100ブレッド　ハーフ

529円（税込）
ここ数年、推奨品種から外れて栽培されなくなっていたキタノカオリ小麦が帰ってきました。やや黄色いクリーム色の小麦粉、焼くと香ばしく甘い香りが特徴的なので、栽培されなくなったのを残念に思っていましたが、奇跡の復活！キタノカオリ小麦粉100％でパンも大き...
キタノカオリ100ブレッド　ホール

1,058円（税込）
ここ数年、推奨品種から外れて栽培されなくなっていたキタノカオリ小麦が帰ってきました。やや黄色いクリーム色の小麦粉、焼くと香ばしく甘い香りが特徴的なので、栽培されなくなったのを残念に思っていましたが、奇跡の復活！キタノカオリ小麦粉100％でパンも大き...