ameen's oven | 季節のパン

全14件

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ビオミッシュ・ルバーブ　ハーフ

410円（税込）
毎年北海道からルバーブをいただいています。このルバーブをシロップに漬けこんだものを、レモンピールと共にミッシュにしました。ルバーブの酸味がミッシュ生地の味わいを引き立ててくれます。蒸し暑い季節、しっかり食べてがんばりましょう！
ビオミッシュ・ルバーブ　ホール

820円（税込）
毎年北海道からルバーブをいただいています。このルバーブをシロップに漬けこんだものを、レモンピールと共にミッシュにしました。ルバーブの酸味がミッシュ生地の味わいを引き立ててくれます。蒸し暑い季節、しっかり食べてがんばりましょう！
新茶と甘納豆のロール

324円（税込）
新茶の季節です。熊本の桜野園さんの新茶をいただき、ペーストにして甘納豆と共にパン生地に巻き込んでみました。新茶は「むかし茶」という土地に伝わる在来種で、とても力強い味と風味があります。午後のひとときにどうぞ！
フーガス朝倉山椒

345円（税込）
フーガスとは「灰の中のパン」といった意味らしく、薪窯のパンを焼いていた頃、火の具合を確かめるのにパン生地を入れて試し焼きをしたのだそうです。温度計代わりですね。こちらは山椒でも特に香りが高い兵庫県養父地方の朝倉山椒を農家さんから頂いてペーストにし...

フーガス島の塩

302円（税込）
フーガスとは「灰の中のパン」といった意味らしく、薪窯のパンを焼いていた頃、火の具合を確かめるのにパン生地を入れて試し焼きをしたのだそうです。温度計代わりですね。お好きなところからちぎってお召し上がりください。香ばしいですよ！
雑穀ベーグル（2個入り）

518円（税込）
ameen's oven得意の雑穀ごはんをベーグルにしてみました。ベーグルのもっちり×ご飯のもっちりベーグルです。ここはひとつ、豆腐ハンバーグでも焼いてサンドしましょうか！
新茶のベーグル（2個入り）

518円（税込）
新茶の季節ですね。香り高い新茶を自家製粉してベーグルに混ぜ込みました。湿気の多いこの季節、さわやかな香りと苦みをお楽しみください！
豊島の苺ベーグル（2個入り）★お1人様1セットまで

518円（税込）
パン生地には水を使わず、苺のみで仕込でいます。 ★苺の量に限りがあるため、お１人様１セットにてお願いいたします。

グリーンペッパーとレモンのリュスティック

345円（税込）
未熟のコショウの実をそのまま水煮にしたグリーンペッパーは、爽やかな辛みとマイルドな味の広がりをもっています。レモンピールとあわせて、初夏のパンとして焼き上げました。
新茶のトースト

453円（税込）
今年も、熊本から新茶が届きました。”無農薬無たい肥農法”というもので、種から育てた在来種、野趣あふれる力強い味と香りが特徴的な「むかし茶」を使ってトーストを焼きました。さわやかで男前なトーストです。よろしく！
発芽小麦のパン

464円（税込）
有機栽培で作った小麦を発芽させてパンを作りました。小麦を発芽させると酵素が活性化して、栄養価が飛躍的に高まり消化も良くなります。でも栄養価や効用よりも何よりも、焼きあげるととっても美味しいパンになります。発芽パワーで美味しくいきましょう！
オリーブのパン　エリョプソモ

442円（税込）
ギリシャ・カラマタ地方特有の褐色で肉厚のオーガニックオリーブをたっぷり使いました。 ameen's ovenのオリーブパンをよろしく！

ルバーブのクグロフ

982円（税込）
酸味のあるルバーブをシロップに漬けこんで、クグロフケーキに焼き上げました。酸味と甘みがお互いを引き立て合っています。 6月の雨の午後、お茶のおともに、、、
発芽小麦のパン・杏スティック

442円（税込）
発芽小麦粉のパンにオーガニック栽培されたドライアプリコットを真ん中に並べてみました。ちょっとジャムのようなアプリコット、手を加えていない甘さが新鮮です。