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全62件

  • 桜野園 むかし茶

    桜野園 むかし茶

    1,188円(税込)

    毎年この季節パンに新茶を頂いている熊本・桜野園さんのむかし茶です。 化学肥料や農薬を使わずに育てた桜野園さんを代表する在来種の煎茶です。在来種とは、在来の品種を種から育てた、1本1本異なる茶の木の集合体です。力づよい香りと、心地よい渋み。 もちろん、...

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  • カンパーニュレザン

    カンパーニュレザン

    432円(税込)

    まず、有機栽培されたレーズンが美味しいです。もちろんひき立てるのはパン、カンパーニュの生地で作りました。やさしい自然の甘さと酵母のかもしだす味わいがいいぞ。

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  • スペルト小麦のパン ファッロ全粒100

    スペルト小麦のパン ファッロ全粒100

    950円(税込)

    現在の小麦の主流であるパン小麦(普通小麦)の原種にあたるのがスペルト小麦です。9000年も前から人の手によって栽培され、いまもそのDNA特性を維持している小麦です。厚い殻におおわれた小麦の種子は製粉にしにくく、また収穫効率も悪いため近代の流通からはず...

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  • 紙の手提げ袋 大

    紙の手提げ袋 大

    22円(税込)

    手提げ袋が有料となります。ご希望の方はこちらからご注文をお願いいたします。 サイズ:約30cm x 30cm x 11cm

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  • ビオミッシュ・ルバーブ ホール

    ビオミッシュ・ルバーブ ホール

    820円(税込)

    毎年北海道からルバーブをいただいています。 このルバーブをシロップに漬けこんだものを、レモンピールと共にミッシュにしました。 ルバーブの酸味がミッシュ生地の味わいを引き立ててくれます。蒸し暑い季節、しっかり食べてがんばりましょう!

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  • ビオミッシュ・ルバーブ ハーフ

    ビオミッシュ・ルバーブ ハーフ

    410円(税込)

    毎年北海道からルバーブをいただいています。 このルバーブをシロップに漬けこんだものを、レモンピールと共にミッシュにしました。 ルバーブの酸味がミッシュ生地の味わいを引き立ててくれます。蒸し暑い季節、しっかり食べてがんばりましょう!

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  • 豊島の苺ベーグル(2個入り)★お1人様1セットまで

    豊島の苺ベーグル(2個入り)★お1人様1セットまで

    518円(税込)

    パン生地には水を使わず、苺のみで仕込でいます。 ★苺の量に限りがあるため、お1人様1セットにてお願いいたします。

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  • フーガス 島の塩

    フーガス 島の塩

    302円(税込)

    フーガスとは「灰の中のパン」といった意味らしく、薪窯のパンを焼いていた頃、火の具合を確かめるのにパン生地を入れて試し焼きをしたのだそうです。温度計代わりですね。 お好きなところからちぎってお召し上がりください。香ばしいですよ!

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  • フーガス 朝倉山椒

    フーガス 朝倉山椒

    345円(税込)

    フーガスとは「灰の中のパン」といった意味らしく、薪窯のパンを焼いていた頃、火の具合を確かめるのにパン生地を入れて試し焼きをしたのだそうです。温度計代わりですね。 こちらは山椒でも特に香りが高い兵庫県養父地方の朝倉山椒を農家さんから頂いてペーストにし...

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  • 新茶のトースト

    新茶のトースト

    453円(税込)

    今年も、熊本から新茶が届きました。”無農薬無たい肥農法”というもので、種から育てた在来種、野趣あふれる力強い味と香りが特徴的な「むかし茶」を使ってトーストを焼きました。さわやかで男前なトーストです。よろしく!

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  • 新茶と甘納豆のロール

    新茶と甘納豆のロール

    324円(税込)

    新茶の季節です。熊本の桜野園さんの新茶をいただき、ペーストにして甘納豆と共にパン生地に巻き込んでみました。 新茶は「むかし茶」という土地に伝わる在来種で、とても力強い味と風味があります。 午後のひとときにどうぞ!

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  • 新茶のベーグル(2個入り)

    新茶のベーグル(2個入り)

    518円(税込)

    新茶の季節ですね。 香り高い新茶を自家製粉してベーグルに混ぜ込みました。 湿気の多いこの季節、さわやかな香りと苦みをお楽しみください!

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  • 雑穀ベーグル(2個入り)

    雑穀ベーグル(2個入り)

    518円(税込)

    ameen's oven得意の雑穀ごはんをベーグルにしてみました。 ベーグルのもっちり×ご飯のもっちりベーグルです。 ここはひとつ、豆腐ハンバーグでも焼いてサンドしましょうか!

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  • オリーブのパン エリョ プソモ

    オリーブのパン エリョ プソモ

    442円(税込)

    ギリシャ・カラマタ地方特有の褐色で肉厚のオーガニックオリーブをたっぷり使いました。 ameen's ovenのオリーブパンをよろしく!

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  • 発芽小麦のパン

    発芽小麦のパン

    464円(税込)

    有機栽培で作った小麦を発芽させてパンを作りました。 小麦を発芽させると酵素が活性化して、栄養価が飛躍的に高まり消化も良くなります。 でも栄養価や効用よりも何よりも、焼きあげるととっても美味しいパンになります。 発芽パワーで美味しくいきましょう!

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  • 発芽小麦のパン・杏スティック

    発芽小麦のパン・杏スティック

    442円(税込)

    発芽小麦粉のパンにオーガニック栽培されたドライアプリコットを真ん中に並べてみました。 ちょっとジャムのようなアプリコット、手を加えていない甘さが新鮮です。

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  • グリーンペッパーとレモンのリュスティック

    グリーンペッパーとレモンのリュスティック

    345円(税込)

    未熟のコショウの実をそのまま水煮にしたグリーンペッパーは、爽やかな辛みとマイルドな味の広がりをもっています。 レモンピールとあわせて、初夏のパンとして焼き上げました。

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  • ルバーブのクグロフ

    ルバーブのクグロフ

    982円(税込)

    酸味のあるルバーブをシロップに漬けこんで、クグロフケーキに焼き上げました。酸味と甘みがお互いを引き立て合っています。 6月の雨の午後、お茶のおともに、、、

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  • 初夏のおすすめパンセット

    初夏のおすすめパンセット

    2,268円(税込)

    今回お届けする”おすすめセット”は、初夏の季節のパンから6種類を選びました。 セット内容: 発芽小麦のパン、 発芽小麦の杏スティック、 オリーブのパン エリョプソモ、 新茶のベーグル(1個)、 雑穀ベーグル(1個)、 新茶のトースト  各1個

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  • Little Apothecary レモングラスコーディアル

    Little Apothecary レモングラスコーディアル

    1,134円(税込)

    ローズマリーの清涼感とオレンジピール、レモングラスのフルーティな味が爽やかさを出したブレンド。 朝食と一緒に贅沢な時間を過ごしたい人にお勧めです。 お水、お湯、お酒、紅茶などで希釈してお飲み下さい。さらに、パンやヨーグルト、ドレッシング、お菓子作り...

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  • Little Apothecary ハイビスカス&ミントコーディアル

    Little Apothecary ハイビスカス&ミントコーディアル

    1,134円(税込)

    ハイビスカスの赤色が特長のコーディアル。ハイビスカスの酸味を抑えミントの香りが鼻から抜け爽快な味。 上品な赤い色の美しさも楽しみの一つとしてご使用いただけます。 お水、お湯、お酒、紅茶などで希釈してお飲み下さい。さらに、パンやヨーグルト、ドレッシン...

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  • Little Apothecary エルダーフラワーコーディアル

    Little Apothecary エルダーフラワーコーディアル

    1,134円(税込)

    古くからヨーロッパで親しまれてきた小さな白い花のエルダーフラワー配合。その香りはマスカットの用ともいわれ非常にくせがなく軽やかな風味に、ラベンダー、カモミールをプラスし、お花の華やかな味わいとなっております。お口の中で広がるデリケートな風味がお子...

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  • レーズントースト

    レーズントースト

    432円(税込)

    カリフォルニアレーズンは甘くこってり、 粒の大きなマスカットレーズンはさわやかな酸味があります、もちろん有機育ち。 しっとり山食になじんでいます。

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  • 桜野園 紅茶ティーパック

    桜野園 紅茶ティーパック

    345円(税込)

    毎年新茶を頂いている熊本・桜野園さんの紅茶のティーバッグです。化学肥料や農薬を使わずに作ったお茶です。パンと共にお楽しみください! 2.5g×7個入り テトラ型生分解性パック。タグがついています。 お湯で出しても、水で出しても、おいしく召し上がっていただ...

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  • 桜野園 ほうじ茶ティーパック

    桜野園 ほうじ茶ティーパック

    345円(税込)

    毎年新茶を頂いている熊本・桜野園さんのほうじ茶のティーバッグです。化学肥料や農薬を使わずに作ったお茶です。パンと共にお楽しみください! 2.5g×7個入り テトラ型生分解性パック。タグがついています。 お湯で出しても、水で出しても、おいしく召し上がってい...

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  • 紙の手提げ袋 小

    紙の手提げ袋 小

    11円(税込)

    手提げ袋が有料となります。ご希望の方はこちらからご注文をお願いいたします。 サイズ:約20cm x 25cm x 12cm

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  • カラマタオイルのハーブラスク

    カラマタオイルのハーブラスク

    345円(税込)

    ameen's ovenのシンプルなパンを使って、ソルティなラスクを焼きました。オーガニックで栽培されたギリシャのカラマノリ・オリーブオイルにハーブをつけ込んだ自家製フレーバーオイルを使っています。

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  • 古代小麦のパンフレット

    古代小麦のパンフレット

    0円(税込)

    古代小麦ってなんだろう?という簡単なパンフレットを作りました。 ご希望がありましたらカートにお入れください。

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  • 古代小麦のパン ハーフ

    古代小麦のパン ハーフ

    702円(税込)

    小麦の栽培は1万年前には始まっていたようです。 そのなかで、品種改良されずに残っている数種類の小麦が最近、再評価されて古代小麦と呼ばれています。 スペルト小麦はその代表格、アインコーン小麦は粒も小さく生産量も多くありません。 古代小麦は、グルテンフリ...

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  • ノルマンディライ ホール

    ノルマンディライ ホール

    1,036円(税込)

    しっとりとしたライ麦パンを食べたい!そう思って焼きました。ライ麦30%、リンゴ酒・シードルで仕込んだ香り高いパンです。おおきく焼いたのでサンドイッチにも最適。 - - - - - ホールは約750gあります、気の合った仲間とのパーティにもよし、一週間かけてパンの熟...

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  • 古代小麦のパン ホール

    古代小麦のパン ホール

    1,382円(税込)

    小麦の栽培は1万年前には始まっていたようです。 そのなかで、品種改良されずに残っている数種類の小麦が最近、再評価されて古代小麦と呼ばれています。 スペルト小麦はその代表格、アインコーン小麦は粒も小さく生産量も多くありません。 古代小麦は、グルテンフリ...

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  • 古代小麦のパン ナッツのパヴェ

    古代小麦のパン ナッツのパヴェ

    788円(税込)

    スペルト小麦とアインコーン小麦を使った古代小麦のパン生地にナッツをたくさん混ぜこみました。 コクのある古代小麦、ナッツの風味でさらに深みをましています。 ※パヴェとは、フランス語で 「石畳み」を意味する言葉。

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  • 有機小麦のバゲット

    有機小麦のバゲット

    410円(税込)

    有機小麦粉、レーズン酵母、自然塩バゲットは小麦粉と塩だけのシンプルな材料で作られます、あとは酵母が時間をかけて発酵させ熟成させてくれます。 どんな料理にも、お酒やワインにもあうバゲットは、パンの優等生です。(ときどきオーブンで機嫌をそこねるけど、、...

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  • 毎日のクッペ(2個入り)

    毎日のクッペ(2個入り)

    345円(税込)

    シンプルな小麦のコッペパンです。 野菜やペーストを塗ってサンドウィッチにしてお楽しみください。ベトナムのサンドイッチ、バインミーでもおいしいかも!

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  • 石臼挽き全粒100トースト

    石臼挽き全粒100トースト

    496円(税込)

    九州の梅野製粉所の石臼挽き全粒粉100%のパンです。 小麦の品種は「みなみの穂」、石臼で丁寧に製粉されており、小麦そのものに味わいがあります。トーストしてもよし、サンドウィッチにしてもおいしいです。

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  • ヴィーガンクロワッサン プレーン

    ヴィーガンクロワッサン プレーン

    162円(税込)

    バター、卵、牛乳を使わずにオリーブオイルでクロワッサンを折り込みました。 バターを使ったいわゆるクロワッサンのサックリではありませんが、素朴で 香ばしいのが新鮮です。

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  • ヴィーガンクロワッサン バーニャカウダ

    ヴィーガンクロワッサン バーニャカウダ

    205円(税込)

    北イタリア・ピエモンテ州の郷土料理「バーニャ・カウダ」からヒントをもらったヴィーガン仕様のクロワッサン。本来アンチョビのところが「ひじき」にかわっていたり、 イタリア人もびっくりかな。

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  • カンパーニュノア

    カンパーニュノア

    442円(税込)

    カンパーニュに有機の胡桃をたっぷり混ぜ込みました。胡桃を混ぜるとパンがすこしムラサキ色になります。 不思議ですね。

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  • いよかんトースト

    いよかんトースト

    453円(税込)

    ハードトーストの生地に伊予柑ピールを巻き込みました。 洗双糖で仕上げた四国の伊予柑ピール、マイルドな甘みとさわやかな香り、素敵な朝食をどうぞ。

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  • ハードトースト

    ハードトースト

    399円(税込)

    実はこういう白パンがパン作りの中で一番難しい。 酸味も味もストレートに出るし、食感もしっとりしていながらも外側はカリッと、、、さぁ、このパンでどうだ!

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  • いちくるバンズ

    いちくるバンズ

    464円(税込)

    カンパーニュ生地なんだけど、いちじくが生地に溶け出してまるで違う風になります。そしてとってもクセのあるいちじくとくるみ、彼らがやわらかいパン生地に包まれて絶妙な味わいを作ってくれます。大きさやカタチが変わると、食感も味も変化するのが パンの楽しいと...

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  • ライミックス

    ライミックス

    378円(税込)

    黒パンにレーズン、くるみ、伊予柑ピールをつめた、とってもリッチなパンです。自然な甘さ、コク、渋みと醗酵の風味が織り合わさって複雑な味わいをつくっています。 お茶の時間に薄くスライスして、すこしづつ食べるのがうれしい。

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  • フィンランドサワーライ

    フィンランドサワーライ

    399円(税込)

    北の海で働く漁師の人が船にのるときに小脇にはさんでいくような、そんなパンが食べたいと思いつくりました。薄切りにしてしっかりバターをぬり、魚の燻製や牡蠣とともに食べてみて下さい。

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  • セーグルノア

    セーグルノア

    464円(税込)

    くるみのもつコクと渋みがよくライ麦にあいます。力強い大地の香りを感じさせてくれるパンです。 苦味のきいたロケットサラダやブルーチーズを添えるとおいしいかな。

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  • カラマノリ・オリーブ

    カラマノリ・オリーブ

    1,080円(税込)

    世界でも最高品質と言われているギリシャ、カラマタの有機ブラックオリーブです。 大粒で肉厚、涙の形が特徴で、オリーブ本来の香りが感じられます。 神戸在住のギリシャ人の実家のオリーブを持ってきました。 一粒一粒愛をこめて育て、収穫しています。「本物」を「...

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  • カラマノリ オリーブオイル

    カラマノリ オリーブオイル

    1,620円(税込)

    オリーブオイル発祥の国、ギリシャの無農薬エクストラバージンオリーブオイルです。 カラマタオリーブを絞っただけですので、 オリーブオイルは果汁なんだ、と感じます。 ノンフィルターですのでオリーブの栄養分、おいしさともに瓶詰めされています。 酸度が0.03%と...

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  • カラマノリ オリーブペースト

    カラマノリ オリーブペースト

    1,296円(税込)

    そのまま食べてもおいしいカラマタオリーブを、ギリシャの有機オレガノ、オリーブオイルなどをミックスしてペーストにしました。 パンとの相性が最高です。 パスタ、ピザ、サラダなどにもどうぞ。 防腐剤・保存料・添加物などいっさい不使用です。(120g)

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  • イングリッシュマフィン プレーン(2個入り)

    イングリッシュマフィン プレーン(2個入り)

    432円(税込)

    まず大きなフォークをにぎって、マフィンの側面をザックザックと突きさし、ひとまわり。ぱっかり割れたら、オーブンへ、こんがり加減は君次第。 バターにはちみつ、チーズはチェダー、タマゴにオニオン、何でもはさんでお好きにどうぞ。

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  • オニオンベーグル(2個入り)

    オニオンベーグル(2個入り)

    453円(税込)

    ベーグルはたくさんの海を渡った歴史がある。 このレシピはジャガイモが練りこまれて、ちょっと東欧のばあちゃんの匂いがする。 スライスしてベーグルサンド、もっちりひきのある食感を楽しんでね!

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  • プレーンベーグル(2個入り)

    プレーンベーグル(2個入り)

    410円(税込)

    ベーグルはたくさんの海を渡った歴史がある。 このレシピはジャガイモが練りこまれて、ちょっと東欧のばあちゃんの匂いがする。スライスしてベーグルサンド、もっちりひきのある食感を楽しんでね!

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