ameen's oven | すべてのアイテム

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シチリアケッパーとバジルのパン

442円（税込）
イタリア・シチリア産のケッパー、花のつぼみをひとつひとつ手で摘んで塩漬けしたものです。塩漬け期間に乳酸発酵をして香りが高いものです。自家製バジルペーストとあわせてパンに仕上げました。爽やかな夏のパンをお楽しみください！
夏のおすすめパンセット part 2

2,430円（税込）
今回お届けする”おすすめセット”は、夏の季節のパンから6種類を選びました。セット内容：地中海ロール、シチリアケッパーとバジルのパン、マサラビーンズフラーデン、黒糖バナナトースト、ブルーベリーブレッド、オレンジココナッツベーグル（1個）各1個
地中海ロール

378円（税込）
自家製のトマトペーストにナッツやケッパーが巻き込まれて、爽やかな夏を感じていただけます。冷製スープと一緒に、またビールやワインのお供に！
カシミール・ナンブレッド

464円（税込）
インドのおしゃれなレストランに行くとカシミールナンというドライフルーツが入った甘いナンが出てきます。カシミール地方に行ったことはないので、ほんとに現地でこうしたナンが食べられているのかわからないのですが、辛いカレー料理ばかりのなかにあって甘いナン...

カルダモンロール2024

378円（税込）
「カルダモンロール」は卵・バター不使用ですが、バリッとした夏らしい食感に仕上がっています。スパイスの女王！カルダモンの馥郁たる香りをおたのしみください。
心に風　ジンジャー・チャイ・ミックス

1,300円（税込）
料理家のどいちなつがつくっています。有機ジンジャーをはじめ6種類のスパイスをブレンドした、香りと風味豊かなチャイ用スパイスミックスです。ジンジャーエールが出来るスパイスシロップやサングリアも作れます。 -- 人気のチャイミックスが有機JAS認証を取得...
NIUfarmてづみトゥルシーティー

1,242円（税込）
昔よりインドで「比類なきもの」として尊ばれてきたハーブです。アーユルヴェーダでは花や茎、種や根にいたるまで全てお薬として使われています。 NIUfarmのでは草を肥やしとし1つひとつ花を手で摘み収穫しています。（8g）
いよかんトースト

464円（税込）
★お待たせいたしました、原材料入荷につきご予約受付再開いたします。ハードトーストの生地に伊予柑ピールを巻き込みました。洗双糖で仕上げた四国の伊予柑ピール、マイルドな甘みとさわやかな香り、素敵な朝食をどうぞ。

フィンランドサワーライ

410円（税込）
北の海で働く漁師の人が船にのるときに小脇にはさんでいくような、そんなパンが食べたいと思いつくりました。薄切りにしてしっかりバターをぬり、魚の燻製や牡蠣とともに食べてみて下さい。
ライミックス

399円（税込）
黒パンにレーズン、くるみ、伊予柑ピールをつめた、とってもリッチなパンです。自然な甘さ、コク、渋みと醗酵の風味が織り合わさって複雑な味わいをつくっています。お茶の時間に薄くスライスして、すこしづつ食べるのがうれしい。
夏のライミックス

421円（税込）
南国のドライフルーツをたっぷりライ麦パンに混ぜ込みました。まったりとしたフルーツたちをどっしりとしたライ麦生地がささえているのです。
パン・コン・トマテ

475円（税込）
とうもろこしの粉が入ってさっくりとしたパン生地に自家製のドライトマトを混ぜ込みました。今年もトマト酵母を仕込んで焼き上げています。より一層味に深みを増していますよ！

スペルト小麦のパン　ファッロ全粒100

1,069円（税込）
現在の小麦の主流であるパン小麦（普通小麦）の原種にあたるのがスペルト小麦です。9000年も前から人の手によって栽培され、いまもそのＤＮＡ特性を維持している小麦です。厚い殻におおわれた小麦の種子は製粉にしにくく、また収穫効率も悪いため近代の流通からはず...
古代小麦のパン　ナッツのパヴェ

820円（税込）
スペルト小麦とアインコーン小麦を使った古代小麦のパン生地にナッツをたくさん混ぜこみました。コクのある古代小麦、ナッツの風味でさらに深みをましています。 ※パヴェとは、フランス語で「石畳み」を意味する言葉。
古代小麦のパンホール

1,490円（税込）
小麦の栽培は1万年前には始まっていたようです。そのなかで、品種改良されずに残っている数種類の小麦が最近、再評価されて古代小麦と呼ばれています。スペルト小麦はその代表格、アインコーン小麦は粒も小さく生産量も多くありません。古代小麦は、グルテンフリ...
古代小麦のパンハーフ

745円（税込）
小麦の栽培は1万年前には始まっていたようです。そのなかで、品種改良されずに残っている数種類の小麦が最近、再評価されて古代小麦と呼ばれています。スペルト小麦はその代表格、アインコーン小麦は粒も小さく生産量も多くありません。古代小麦は、グルテンフリ...

ブルーベリーブレッド

464円（税込）
フレッシュなブルーベリーを混ぜ込んだ夏のパンです。ポストハーベストの心配のない国産の無農薬ブルーベリーを使っています。パン生地も自家製のブルーベリーシロップで仕込んでいるので、とってもフルーティ。
さくらんぼジャム　小

520円（税込）
山形県産のさくらんぼをジャムにしました。ヨーグルト、チーズケーキにおすすめです。（小：50g）
オレンジココナッツベーグル（2個入り）

583円（税込）
夏のベーグルとして、オレンジとココナッツを混ぜ込んだベーグルを焼きました。夏の香りが、いっぱいつまっていますよ！
パイナップルスコーン

226円（税込）
バター、乳製品を使っていない夏のスコーンです。スリランカ産のオーガニックパイナップルとスパイスとの絶妙な組み合わせ。夏のまったりとした午後のおやつにどうぞー

パン・デュカ

464円（税込）
デュカは中近東とりわけエジプトでよく使われるミックススパイスです。いまでは欧米にも広まりいろんな料理に登場しているようです。そのデュカ、ameen's oven風にブレンドしてパンに仕立てました。おいしいオリーブオイルとお召し上がりください。
マサラビーンズフラーデン

421円（税込）
まずショウガとにんにく、マスタードシード、クミンをフライパンに入れてマスタードシードがはじけるまで炒めます。そこに小麦粉をまぶしたレンズ豆を入れてマサラを加え味を整えて、弱火にして豆がカリカリになるまで炒めます。このスパイシーな豆をパンに混ぜ込ん...
黒糖バナナトースト

486円（税込）
全粒粉を20%配合したameen's ovenのバナナトースト。黒糖とココナッツも入って、しっとりとした生地が夏のパンらしいです。
ココナッツ・ブレッド

464円（税込）
サックリとしたココナッツのパン。今夜はこのパンと、からいからいインドカレーなんかどうでしょう？

夏のグラノーラ　L

1,188円（税込）
夏の素材を集めてグラノーラを作りました。国産はちみつ以外は全てオーガニック！牛乳、豆乳をかけたり、ヨーグルトのトッピングをしたり、自由に楽しんでお召し上がりください。（L：200g)
夏のグラノーラ　S

626円（税込）
夏の素材を集めてグラノーラを作りました。国産はちみつ以外は全てオーガニック！牛乳、豆乳をかけたり、ヨーグルトのトッピングをしたり、自由に楽しんでお召し上がりください。（S：100g)
ラスク・デ・チャイ

378円（税込）
スパイスの効いたハードトーストを薄くスライスしてオーブンでパリッと乾燥させて、そこにさらにスパイスとココナッツの蜂蜜ペーストをぬってあります。
青梅ジャム　小

420円（税込）
鳥取産の青梅をそのままジャムにしています。目が覚めるような酸味。ヨーグルトやパンに。（小：50g）

青梅ジャム　大

820円（税込）
鳥取産の青梅をそのままジャムにしています。目が覚めるような酸味。ヨーグルトやパンに。（大：110g）
すももジャム　小

420円（税込）
国産すももをそのままジャムにしています。ピンク色の甘酸っぱいジャムです。パンやヨーグルト、レアチーズケーキに。（小：50g）
桜野園　むかし茶

1,247円（税込）
毎年この季節パンに新茶を頂いている熊本・桜野園さんのむかし茶です。化学肥料や農薬を使わずに育てた桜野園さんを代表する在来種の煎茶です。在来種とは、在来の品種を種から育てた、1本1本異なる茶の木の集合体です。力づよい香りと、心地よい渋み。もちろん、...
Little Apothecary レモングラスコーディアル

1,404円（税込）
ローズマリーの清涼感とオレンジピール、レモングラスのフルーティな味が爽やかさを出したブレンド。朝食と一緒に贅沢な時間を過ごしたい人にお勧めです。お水、お湯、お酒、紅茶などで希釈してお飲み下さい。さらに、パンやヨーグルト、ドレッシング、お菓子作り...

イングリッシュマフィン　プレーン（2個入り）

475円（税込）
まず大きなフォークをにぎって、マフィンの側面をザックザックと突きさし、ひとまわり。ぱっかり割れたら、オーブンへ、こんがり加減は君次第。バターにはちみつ、チーズはチェダー、タマゴにオニオン、何でもはさんでお好きにどうぞ。
Little Apothecary ハイビスカス＆ミントコーディアル

1,404円（税込）
ハイビスカスの赤色が特長のコーディアル。ハイビスカスの酸味を抑えミントの香りが鼻から抜け爽快な味。上品な赤い色の美しさも楽しみの一つとしてご使用いただけます。お水、お湯、お酒、紅茶などで希釈してお飲み下さい。さらに、パンやヨーグルト、ドレッシン...
ヴィーガンクロワッサン　バーニャカウダ

248円（税込）
北イタリア・ピエモンテ州の郷土料理「バーニャ・カウダ」からヒントをもらったヴィーガン仕様のクロワッサン。本来アンチョビのところが「ひじき」にかわっていたり、イタリア人もびっくりかな。
ヴィーガンクロワッサン　プレーン

194円（税込）
バター、卵、牛乳を使わずにオリーブオイルでクロワッサンを折り込みました。バターを使ったいわゆるクロワッサンのサックリではありませんが、素朴で香ばしいのが新鮮です。

すももとくるみジャム　大

820円（税込）
岡山県酸味の真紅のすももにシナモンとクルミを加えてジャムにしています。パンやスコーンに。（大：110g）
完熟梅ジャム　大

820円（税込）
和歌山県産の完熟梅をそのままジャムにしています。梅の香り高いジャムです。ヨーグルトやかき氷に。（大：110g）
すももとくるみジャム　小

420円（税込）
岡山県酸味の真紅のすももにシナモンとクルミを加えてジャムにしています。パンやスコーンに。（小：50g）
完熟梅ジャム　小

420円（税込）
和歌山県産の完熟梅をそのままジャムにしています。梅の香り高いジャムです。ヨーグルトやかき氷に。（小：50g）

古代小麦のパンフレット

1円（税込）
古代小麦ってなんだろう？という簡単なパンフレットを作りました。ご希望がありましたらカートにお入れください。
いちくるバンズ

518円（税込）
カンパーニュ生地なんだけど、いちじくが生地に溶け出してまるで違う風になります。そしてとってもクセのあるいちじくとくるみ、彼らがやわらかいパン生地に包まれて絶妙な味わいを作ってくれます。大きさやカタチが変わると、食感も味も変化するのがパンの楽しいと...
紙の手提げ袋　小

11円（税込）
手提げ袋が有料となります。ご希望の方はこちらからご注文をお願いいたします。サイズ：約20cm x 25cm x 12cm
紙の手提げ袋　大

22円（税込）
手提げ袋が有料となります。ご希望の方はこちらからご注文をお願いいたします。サイズ：約30cm x 30cm x 11cm

カンパーニュレザン

464円（税込）
まず、有機栽培されたレーズンが美味しいです。もちろんひき立てるのはパン、カンパーニュの生地で作りました。やさしい自然の甘さと酵母のかもしだす味わいがいいぞ。
レーズントースト

453円（税込）
カリフォルニアレーズンは甘くこってり、粒の大きなマスカットレーズンはさわやかな酸味があります、もちろん有機育ち。しっとり山食になじんでいます。
桜野園　紅茶ティーパック

360円（税込）
毎年新茶を頂いている熊本・桜野園さんの紅茶のティーバッグです。化学肥料や農薬を使わずに作ったお茶です。パンと共にお楽しみください！ 2.5g×7個入りテトラ型生分解性パック。タグがついています。お湯で出しても、水で出しても、おいしく召し上がっていただ...
桜野園　ほうじ茶ティーパック

360円（税込）
毎年新茶を頂いている熊本・桜野園さんのほうじ茶のティーバッグです。化学肥料や農薬を使わずに作ったお茶です。パンと共にお楽しみください！ 2.5g×7個入りテトラ型生分解性パック。タグがついています。お湯で出しても、水で出しても、おいしく召し上がってい...

ノルマンディライホール

1,144円（税込）
しっとりとしたライ麦パンを食べたい！そう思って焼きました。ライ麦30%、リンゴ酒・シードルで仕込んだ香り高いパンです。おおきく焼いたのでサンドイッチにも最適。 - - - - - ホールは約750gあります、気の合った仲間とのパーティにもよし、一週間かけてパンの熟...
有機小麦のバゲット

421円（税込）
有機小麦粉、レーズン酵母、自然塩バゲットは小麦粉と塩だけのシンプルな材料で作られます、あとは酵母が時間をかけて発酵させ熟成させてくれます。どんな料理にも、お酒やワインにもあうバゲットは、パンの優等生です。（ときどきオーブンで機嫌をそこねるけど、、...